Агропромышленные и биотехнологии

№

Тема

Описание

Руководители проекта

1

Эрозия почв в условиях естественных и антропогенных ландшафтов (паспорт проекта)

Активное освоение человеком естественных ландшафтов приводит к интенсивной деградации почв. Для проведения рекультивационных мероприятий необходимо провести предварительное обследование почв и экспертную оценку специалистов-почвоведов. Участники проекта научатся закладывать почвенный профиль, производить его геоморфологическое описание, отбирать образцы почв для последующего физико-химического анализа в лаборатории. Научатся картировать почвы, разрабатывать план рекультивационных мероприятий. Научная тематика представлена нобелевским лауреатом Рикардо Валентини, являющимся руководителем лаборатории исследования климата ДВФУ. Планируется визит Валентини в конце смены с лекцией и экспертизой работы участников проекта

Нестерова Ольга Владимировна, кандидат биологических наук, заведующая кафедрой почвоведения Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Дальневосточный федеральный университет».

Семаль Виктория Андреевна, кандидат биологических наук, доцент кафедры почвоведения Школы естественных наук Дальневосточного федерального университета, старший научный сотрудник, доцент Федерального научного центра биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии ДВО РАН

2

Микробный топливный элемент как новый источник возобновляемой энергии из органических отходов (паспорт проекта)

Проект основан на технологии микробных топливных элементов и совмещает альтернативную (возобновляемую) энергетику и переработку отходов, в том числе агропромышленного комплекса. Проблему превращения отходов в энергию, как правило, решают через биогаз, но есть способ лучше. Цель проекта — создать микробный биореактор с анодофильными бактериями, способный напрямую трансформировать отработанную агроорганику в маломощную электрическую энергию. Участники исследуют влияние физических, химических, биологических факторов на эффективность очистки и электрогенеза, подоберут устройства — потребители энергии. Будут собраны лабораторные и полевые устройства для получения биоэлектричества с помощью бактерий из органических веществ. На их основе будут созданы модели автономных источников энергии для маломощных устройств, в том числе донные (бентосные) и растительно-микробные топливные элементы для использования в водной и почвенной среде

Лазукин Андрей Александрович, студент биологического факультета Кубанского государственного университета

3

Биоплато для очистки воды и питания датчиков мониторинга (паспорт проекта)

Проект основан на технологии микробных топливных элементов (МТЭ)
и фиторемедиации, совмещает технологии возобновляемой энергетики и очистки окружающей среды, в том числе агроценозов. Цель проекта — создать биоплато, включающее растения и микроорганизмы, для очистки воды от поступающих в нее загрязняющих веществ: соединений азота и др. Одновременно оно будет обладать функциями источника возобновляемой энергии, используемой для электропитания датчиков агро- и экомониторинга среды. Будет исследовано функционирование различных вариантов устройств в полевых и лабораторных условиях

Волченко Никита Николаевич, кандидат биологических наук, доцент кафедры генетики, микробиологии и биотехнологии биологического факультета Кубанского государственного университета

4

Молекулярные маркеры хозяйственно полезных признаков в селекции растений (паспорт проекта)

Использование в селекции молекулярных маркеров, т. е. определенных последовательностей ДНК, позволяет быстро определить присутствие гена в растении без проведения долгих полевых испытаний и уменьшить на несколько лет время создания нового сорта. При выполнении проекта участники определят гены, отвечающие за содержание жирных кислот в подсолнечнике,
а также за его вкусовые качества. Школьники познакомятся с опасными заболеваниями и вредителями подсолнечника и проанализируют коллекцию сортов на устойчивость к одному
из них. Помимо этого, проектная команда познакомится с культурой, созданной человеком в XX веке методами классической селекции, и узнает, как с помощью современной маркер-ассоциированной селекции на уровне ДНК сделать ее засухоустойчивой, улучшить питательные качества зерна. Участники научатся выделять ДНК растений, проводить полимеразную цепную реакцию, увидят маркеры хозяйственно ценных признаков и проанализируют полученные данные биоинформатическими методами

Сыксин Станислав Владимирович, аспирант факультета агрономии и биотехнологии кафедры генетики, биотехнологии, селекции и семеноводства Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К. А. Тимирязева, ассистент кафедры ГБСиС, младший научный сотрудник ВНИИСБ, сотрудник ЗАО «СИНТОЛ» 

5

Выработка мягкого сыра с использованием лактулозы и растительных компонентов (паспорт проекта)

Проект посвящен разработке условий внедрения в промышленности новых технологий, позволяющих использовать различные немолочные компоненты, придающие известным продуктам особые свойства. В работе над проектом участники познакомятся с функциональными продуктами питания, станут непосредственными участниками производства мягкого сыра с использованием лактулозы, освоят методы оценки качества молочного сырья и продуктов: микробиологические и биохимические техники. Создадут качественно новый функциональный продукт — мягкий сыр, обогащенный лактулозой и растительными компонентами

Гнеуш Анна Николаевна, старший преподаватель кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского государственного аграрного университета имени И. Т. Трубилина  

6

Получение трансгенного картофеля с улучшенными свойствами (паспорт проекта) 

Население планеты Земля стремительно растет с каждым годом. Поэтому для комфортного существования человечеству требуется всё больше природных ресурсов. Использование новых технологий в сельском хозяйстве помогает накормить миллионы человек. Одна из таких технологий — изменение генома растений с помощью редактирования ДНК, добавления или выключения генов. На проектной смене участники будут решать задачу получения трансгенного картофеля с улучшенными свойствами. Школьники узнают, какие проблемы существуют при выращивании такой важной культуры, как картофель, рассмотрят варианты получения сельскохозяйственных растений с измененными свойствами. Освоят основные этапы получения трансгенного картофеля. Попробуют создать картофель
с заданными свойствами

Виноградова Светлана Владимировна, кандидат биологических наук, доцент кафедры генетики,  биотехнологии, селекции и семеноводства Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К. А. Тимирязева

7

Определение катехинов и кофеина в образцах чая методом высокоэффективной тонкослойной хроматографии (паспорт проекта)

Катехины, содержащиеся в больших количествах в основном в зеленом чае, обладают сильной антиоксидантной активностью, антиканцерогенным, антисклеротическим, антимутагенным действием, имеют антиаллергический, антибактериальный и антивирусный эффект. Также чай содержит кофеин, обладающий стимулирующим эффектом. Кроме катехинов и кофеина (наиболее биологически важных), чай содержит много других компонентов. Поскольку применяемые методы определения химического состава чая недостаточно информативны, необходимо научное обоснование нового способа аналитического контроля качества чая с использованием хроматографических и электрофоретических методов определения химического состава разных сортов чая. Эти методы позволят связать качество чая и его полезные свойства с содержанием конкретных компонентов и тем самым оптимизировать технологию его производства на разных этапах

Бессонова Елена Андреевна, кандидат химических наук, доцент кафедры органической химии Санкт-Петербургского государственного университета Института Химии

8

Разработка тест-системы для диагностики патогена винограда (паспорт проекта)

Виноград — одна из главных культур южных регионов России. Высокое поражение фитопатогенами снижает урожайность, а также качество продуктов переработки винограда. Вирусные и бактериальные заболевания винограда мало изучены в России, информации
об их распространении недостаточно. Однако симптомы поражения этими заболеваниями могут быть очень разнообразны и схожи с повреждениями гербицидов, низких температур или вообще не проявляться на ранней стадии. Поэтому необходимы точные молекулярные методы диагностики патогенов. Цель проекта — провести обследование виноградника на наличие фитопатогенов и разработать тест-систему для молекулярной диагностики одного из них. Участники проекта побывают на винограднике, посмотрят, какие патогены поражают растения, разработают тест-систему для молекулярной диагностики одного из патогенов

Поротикова Елена Владимировна, участник проектов в области молекулярной фитопатологии, научный сотрудник